Degustación menú sushi


Estimados soci@s:

Dada la aceptación que tuvo la anterior degustación de sushi se ha decidido proponer otra para el próximo 10 de noviembre (sábado) a las 14 horas. Precio de 18 € por persona, las reservas se abonarán en repostería antes del 6 de noviembre.

Menú

Tartar Atún.

Maki sushi de salmón.

Maki sushi de atún.

Maki sushi de pepino con sésamo.

Maki sushi de takuan con canónigos.

Maki sushi de langostino con aguacate.

Maki sushi de pez mantequilla.

Futo maki (pepino, salmón, atún, surimi y langostino).

Maki roll de bacalao, cebolla morada, queso crema y eneldo.

Maki roll de langostino en tempura, aguacate, queso crema y Masago (huevas de pez volador) Niguiri de atún.

Niguiri de salmón.

Niguiri de pez mantequilla con trufa.

California roll (surimi, aguacate, mahonesa y cobertura de salmón).

Uramaki de pez mantequilla, con canónigos, cebolla crujiente, crema de mostaza y miel y cobertura de semillas de lino.

Uramaki de langostino con aguacate, surimi, queso crema y cobertura de tobico (huevas de pez volador)


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